餐廳名稱:TEN屋
消費時間:2011年/12月
地址:桃園市中正路19號B1樓
電話:03-334-6909
營業時間:平日11:00-21:30(可預約時間18:30前)、六日&例假日11:00-22:00(可預約時間為12:00前)
官網:
http://www.tenya.com.tw/

最近很習慣禮拜六跟朋友吃飯,所以上禮拜也不例外,又跑出去吃飯了。

我們不是第一次到桃園的TEN屋,基本上還滿清楚過程和料理。

這次我們選了二人享樂套餐,820元。
A:好吃燒、廣島燒、文字燒、摩登燒、燒麵和伊太利文字燒擇二;
B:無骨牛鐵板燒和番茄奶油鮭魚燒擇一;
C:迷你玉米海帶沙拉二份;
D:
60元以內飲料兩杯。
(主食類超過220補差價,飲料超過60元補差價)

柴魚粉+海苔粉

用具

看完菜單,實在不太懂這些燒的區別,所以就請服務生替我們介紹一下,之後就看上摩登燒了,因為他是文字燒的變化,也就是文字燒加蛋並且味道較重,而且有麵,感覺上會比較吃的會比較飽(愛吃鬼心態XD),而且也滿多人點摩登燒的。另外一個就選廣島燒,畢竟對他比較熟XD,也沒有特別想吃的。

我們的主食選的是蝦仁摩登燒明太子美乃滋豬廣島燒,副食番茄奶油鮭魚燒和玉米海帶沙拉,飲料是柳橙汁(朋友點的我忘了,反正也是在60元之內)。

蝦仁摩登燒

蝦仁摩登燒

蝦仁摩登燒的食材,看起來就很豐富。

蝦仁摩登燒

服務生先將蝦仁、高麗菜和麵糊那碗攪拌均勻放上鐵板;左手邊是蝦仁,熟至紅色。

蝦仁摩登燒

之後翻面,並且放上蝦仁,再將麵和醬料翻炒後疊在上面,就形成文字燒了。

蝦仁摩登燒

再將文字燒翻面,旁邊打上散蛋,將文字燒疊在散蛋上,這樣就變成了摩登燒了。

蝦仁摩登燒

可選擇兩種醬料,我們選擇原味和芥末,可自行調配醬料多寡,旁邊也有柴魚粉和海苔粉,一樣依個人喜好。

蝦仁摩登燒

蝦仁摩登燒吃起來偏濕軟,但我個人還滿喜歡的,而且很方便用小鏟子切開;而口感並不會說太重偏鹹之類的,個人認為剛好,加上美乃滋挺不錯的,我個人很滿意!而且蝦子和其它食材都挺新鮮的。

明太子美乃滋豬廣島燒

廣島燒的做法和摩登燒不一樣,是先放餅皮,再放其它食材在上。

明太子美乃滋豬廣島燒

最後,再將之翻面放至蛋上。(這只是大概的做法而已,那時忙著吃摩登燒XD)

明太子美乃滋豬廣島燒

明太子美乃滋豬廣島燒的口感頗平淡的(若沒有加醬我會懷疑他根本沒放什麼佐料啊!我可不是重口味的人),加上又有我不太喜歡吃的豆芽菜,我實在對他沒太大的好感啊!不過豆芽菜也不算多,幾口就把豆芽菜吃完了,所以不喜歡豆芽菜的人其實也不用這麼挑囉XD

我覺得廣島燒還滿適合喜歡吃青菜或平常少吃蔬菜的人,廣島燒算是滿清淡的,跟摩登燒比起來,摩登燒比較對味,連朋友都說實在不該點廣島燒啊!

番茄奶油鮭魚燒

番茄奶油鮭魚燒

番茄奶油鮭魚燒的部分,忙著吃就沒特別紀錄過程囉~。

番茄奶油鮭魚燒

這道主要是奶油加洋蔥的調配,我很喜歡這種搭配,不管放入什麼食材都會很好吃,相對的口味也會較重,菇類和番茄本身的味道都被壓了下來,這道很適合重口味的人。

迷你玉米海帶沙拉

迷你玉米海帶沙拉很清爽,不酸不鹹,有淋上些許美乃滋,味道還是被和風醬給蓋過,沙拉就中規中矩,沒有特別好吃的。

柳橙汁

柳橙汁也一般,但我覺得飲料不能續杯是滿可惜的,吃這麼多東西飲料只有一杯是不夠的啊!而且也沒有提供水的樣子。


若很喜歡吃大阪燒,個人建議是可以嘗試,不過我覺得只是想暫時滿足口慾,可以選擇夜市的大阪燒,夜市攤的大阪燒雖然沒這麼精緻和專業,但有些攤子也是不差的喔!

整體來說,服務和餐點中規中矩的,價錢也還好,但也不會說不會再度光臨,只是會久久光臨一次吧。(笑)

創作者介紹

恣意手記

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